Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
Sách khác
198 món canh – xúp - lẩu

Cuốn sách “198 món canh – xúp - lẩu” là cuốn sách thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Cuốn sách giới thiệu cách chế biến các món canh, xúp, lẩu hấp dẫn để chị em nội trợ tham khảo khi cải thiện bữa cơm gia đình hàng ngày hay bổ sung vào thực đơn cuối tuần, các bữa tiệc gia đình dịp lễ tết. Cuốn sách được phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi (biên soạn)
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 220 trang
Kích thước: 13 x 20,5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 1 - Trung bình: 0.50)
Giới thiệu về sách:

Với nội dung gồm 3 phần, cuốn sách dày 220 trang giới thiệu 198 món canh, xúp, lẩu hấp dẫn, ngon và lạ miệng:
 
Phần I. Món canh ngon. Trong phần này, cuốn sách giới thiệu cách chế biến những món canh ngon, hấp dẫn để chị em nội trợ tham khảo khi chế biến món ăn. Món canh là một món không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình, ngoài những món ăn mặn đối với nhiều người thì món canh là món quan trọng trong bữa ăn, nhiều khi chỉ cần một bát canh ngon là cũng đủ. Với các món canh đơn giản như canh rau cải cúc, canh sườn khoai môn, canh hoa thiên lý giò sống, canh măng giò lợn, canh rau củ, … thì nhiều chị em nội trợ có thể rành rõ cách chế biến nhưng đối với một số món canh ngon, lạ miệng thì không phải ai cũng biết như canh xà lách với nấm, canh mít non củ năng, canh bí ngòi nấu nấm, canh thịt bò cuộn nấm kim châm, canh sườn cùi sầu riêng, canh kim chi, canh sườn lợn váng đậu, canh súp lơ thịt bò nấu đậu Nhật, canh bong bóng cá nấu thịt ếch, canh mực sa tế, canh tôm Thái Lan, canh hải sản bí đao, canh rong biển trứng gà, … Bằng những nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản nhưng mang lại những món canh ngon, hấp dẫn, chắc chắn chị em nội trợ sẽ hứng thú khi tham khảo cuốn sách này.
 
Phần II. Món xúp ngon - lạ miệng. Món xúp là một món thường dùng khai vị trong mỗi bữa tiệc dù tiệc cưới, cỗ bàn ngày lễ tết hay những bữa tiệc ấm cúng tại gia đình. Hơn nữa, món xúp cũng là món có thể dùng làm món ăn sáng nhẹ nhàng. Trong phần này, cuốn sách giới thiệu đến bạn đọc 72 món xúp ngon, lạ miệng để bổ sung vào thực đơn khai vị trong mỗi bữa tiệc gia đình. Chắc chắn khi tham khảo cuốn sách này, nhất là phần nội dung về món xúp, chị em nội trợ sẽ lựa chọn được món xúp thích hợp, đa dạng phục vụ bữa sáng, hay món khai vị trong mỗi bữa tiệc gia đình.
 
Phần III. Các món lẩu. Thời tiết se lạnh rất thích hợp để cả nhà quây quần bên cạnh nồi lẩu nóng hổi cùng xuýt xoa và thưởng thức vị cay, ngọt, chua hấp dẫn của các món lẩu nóng. Để có một nồi canh lẩu ngon hấp dẫn không phải ai cũng chế biến thành công, trong phần này, cuốn sách giới thiệu đến bạn đọc nội trợ 42 món canh lẩu thơm ngon hấp dẫn để tham khảo khi cải thiện bữa ăn cuối tuần.
 
198 món canh – xúp - lẩu” là cuốn sách nấu ăn hữu ích bổ sung vào Tủ sách Nấu ăn của chị em nội trợ. Hy vọng với những món canh, xúp, lẩu được giới thiệu trong cuốn sách, chị em nội trợ có thể chọn lựa cho mình những món thích hợp bổ sung vào thực đơn bữa cơm hàng ngày hay những bữa tiệc ấm cúng để mời người thân và bạn bè dịp lễ tết, cuối tuần.
 
Nhà xuất bản Hà Nội xin giới thiệu cuốn sách tới bạn đọc yêu nấu ăn!

Sách cùng chuyên mục

Hạnh phúc giản dị

Như những khoảng lặng cần thiết trong tiết tấu của cuộc sống, những câu chuyện trong cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn cơ hội suy ngẫm và rung động về những chuyện có thực, về những điều có thể nhỏ nhặt nhưng ý nghĩa với mối chúng ta.

Nhiều tác giả
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
191 trang
13,5 x 20,5 cm

Bí mật của hạnh phúc

Như những khoảng lặng cần thiết trong tiết tấu của cuộc sống, những câu chuyện trong cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn cơ hội suy ngẫm và rung động về những chuyện có thực, về những điều có thể nhỏ nhặt nhưng ý nghĩa với mối chúng ta.

Nhiều tác giả
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
191 trang
13,5 x 20,5 cm

Điều kỳ diệu của cuộc sống

Như những khoảng lặng cần thiết trong tiết tấu của cuộc sống, những câu chuyện trong cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn cơ hội suy ngẫm và rung động về những chuyện có thực, về những điều có thể nhỏ nhặt nhưng ý nghĩa với mối chúng ta.

Nhiều tác giả
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
191 trang
13,5 x 20,5 cm

Bác sĩ Nguyễn Ngọc Hàm – Người anh hùng thầm lặng

 Cuốn sách “Bác sĩ Nguyễn Ngọc Hàm - Người anh hùng thầm lặng” được thực hiện từ những buổi trò chuyện trực tiếp của các nghiên cứu viên Trung tâm Di sản các nhà khoa học Việt Nam vào cuối tháng 3-2016 và nhiều buổi trò chuyện tiếp theo qua điện thoại với bác sĩ Nguyễn Ngọc Hàm. Thông qua một nhân vật cụ thể là bác sĩ Nguyễn Ngọc Hàm, độc giả có thể hình dung về câu chuyện học hành ở nước ta trước và sau năm 1954, câu chuyện học sinh “trong thành”, học sinh “ngoài kháng chiến”, cả vấn đề “chủ nghĩa lý lịch” một thời do hoàn cảnh lịch sử tạo ra. Độc giả cũng có cái nhìn khá toàn diện về chân dung một bác sĩ đã sống, chiến đấu suốt cuộc đời mình ở miền biên giới xa xôi. Đó là một con người luôn mang trong mình lý tưởng trong sáng và cao cả vì nhân dân. Thông qua những câu chuyện cụ thể ấy, có thể hiểu được về hoàn cảnh khó khăn và sự phát triển của ngành y tế Quảng Ninh nói riêng, nền y học Việt Nam nói chung qua những giai đoạn khác nhau.

Trung tâm di sản các nhà khoa học Việt Nam
Nhà xuất bản Hà Nội
2016

“Nghệ thuật làm sinh tố, nước hoa quả, chè”

Cuốn sách “Nghệ thuật làm sinh tố, nước hoa quả, chè” do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn sẽ là món quà hữu ích để người yêu nội trợ tham khảo công thức và cách pha chế các loại nước sinh tố, nước hoa quả thơm ngon, mát lạnh cùng những món chè ngọt thơm làm ngày hè oi bức sẽ mát dịu hơn. Cuốn sách được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành năm 2015, phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
224 trang
13 x 20,5 cm
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)