Sách khác
100 món đãi tiệc
Cuốn sách “100 món đãi tiệc” thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Cuốn sách giới thiệu, hướng dẫn cách chế biến 100 món đãi tiệc hấp dẫn, ngon miệng phục vụ cho những bữa tiệc gia đình mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm được. Cuốn sách được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành năm 2015, phát hành tại Nhà sách Tân Việt.
Tác giả:
Nguyễn Viên Chi (biên soạn)
Nhà xuất bản:
Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản:
2015
Tổng số trang:
200 trang
Kích thước:
13 x 20,5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 0 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:
Cuốn sách dày 200 trang với 3 phần nội dung:
Phần I. Các món xông khói. Giới thiệu các món được chế biến với nguyên liệu chính là thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, cá xông khói. Những món ăn được giới thiệu trong phần này đều là những món ăn nguyên liệu dễ kiếm, cách thực hiện đơn giản nhưng đem lại cho bữa tiệc gia đình hương vị lạ, ngon, hấp dẫn khác với những món ăn truyền thống. Với thực đơn có thêm một trong những món ăn từ nguyên liệu xông khói trong cuốn sách này chắc chắn chị em nội trợ sẽ lựa chọn được món ăn phù hợp với khẩu vị và sở thích gia đình mình trong những dịp vui khi mời bạn bè và người thân thưởng thức.
Phần II. Các món nướng. Món nướng luôn là món ăn hấp dẫn từ hương vị đến hình thức. Ngày nay, trong những bữa cơm hàng ngày, hay những bữa tiệc gia đình bên cạnh những món ăn truyền thống thì món nướng cũng được nhiều người nội trợ lựa chọn chế biến. Món nướng được chế biến đa dạng, các nguyên liệu từ thịt, cá, tôm, cua, ngao, sò,… rau, củ, quả đều là những nguyên liệu thích hợp sử dụng để chế biến các món nướng ngon, đặc sắc. Trong cuốn sách này, các món nướng được giới thiệu rất đa dạng như gà nướng, bít tết sườn nướng, nem lụi nướng, thịt ba chỉ cuốn nướng, sườn lợn nướng, các thu nướng, sườn cừu nướng, cá hồi nướng… với những gia vị tẩm ướp dễ kiếm, cách chế biến đơn giản sẽ không làm khó chị em nội chợ khi lựa chọn vào thực đơn đãi tiệc của gia đình.
Phần III. Các món hải sản đặc sắc. Hải sản bao gồm các loại cá biển, động vật thân mềm (bạch tuộc, mực, tôm, nghêu, sò, ốc, hến, hàu...), động vật giáp xác (tôm, cua và tôm hùm), động vật da gai (nhím biển). Ngoài ra, các thực vật biển ăn được, chẳng hạn như một số loài rong biển và vi tảo. Hải sản được ăn thông dụng trên thế giới, đặc biệt là ở châu Á. Hải sản không những có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều loại hải sản được dùng làm thực phẩm và được chế biến làm nhiều món ăn, có mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Trong phần nội dung này sẽ giới thiệu những món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là hải sản như tôm, cua, mực, ghẹ, vi cá, sò huyết, hải sâm, cá chim… dùng làm salad, xúp, chiên, nướng, hấp, xốt… thơm ngon, hấp dẫn sẽ là sự gợi ý hoàn hảo cho thực đơn đãi tiệc của chị em nội trợ.
Với dung lượng 200 trang, trình bày rõ ràng cuốn sách giới thiệu 100 món đãi tiệc ngon dễ làm, giúp các chị em nội trợ không còn băn khoăn khi phải tổ chức những bữa tiệc đầm ấm cho gia đình, bạn bè. Với 100 món đãi tiệc được chế biến đơn giản, dễ làm, dễ kiếm, người nội trợ sẽ tự chuẩn bị được những bữa tiệc gia đình.
Cuốn sách là tài liệu tham khảo hữu ích giúp chị em nội trợ khi tổ chức những bữa tiệc gia đình vào cuối tuần, ngày lễ tết thêm ý nghĩa.
Nhà xuất bản Hà Nội trân trọng giới thiệu đến bạn đọc cuốn sách nhỏ này!
Sách cùng chuyên mục
Penso Quidi Gioco (Tôi tư duy, là tôi chơi bóng)
Penso Quidi Gioco (Tôi tư duy, là tôi chơi bóng) là cuốn tự truyện được Alessandro Alciato (người cũng từng viết sách cho Ancelotti) chấp bút kể về cuộc đời và sự nghiệp của một trong những cầu thủ bóng đá nổi tiếng nhất nước Ý - Andrea Pirlo.
Nhà xuất bản Hà Nội
2017
240 trang
13,5 x 20,5 cm
Tài liệu Nghiệp vụ văn hóa cơ sở
Nghị quyết Đại hội Đảng toàn quốc lần thừ V đã nêu rõ: "Phải đưa văn hóa thâm nhập vào cuộc sống hàng ngày của nhân dân ở cơ sở, bảo đảm mỗi nhà máy, công trường, nông trường, mỗi đơn vị lực lượng vũ trang, công an nhân dân, mỗi cơ quan trường học, bệnh viện, cửa hàng, mỗi xã, hợp tác xã phường đều có đời sống văn hóa". Quán triệt tinh thần đó, từ nhiều năm nay, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã coi việc xây dựng đời sống văn hóa ở cơ sở là nhiệm vụ then chốt, nhằm đáp ứng ngày một tốt hơn nhu cầu hưởng thụ, sáng tạo văn hóa cho nhân dân, đồng thời góp phần phục vụ nhiệm vụ chính trị của Đảng và Nhà nước giao.
Cục Văn hóa cơ sở
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
378 trang
14,5 x 20,5
Hỏi đáp về bệnh mất trí nhớ Alzheimer
Bệnh sa sút trí tuệ, thường quen gọi là bệnh mất trí nhớ, có tên khoa học là Alzheimer, rất hay gặp ở người cao tuổi. Bệnh gây hiện tượng thoái hóa dẫn tới sự phá hủy các tế bào não khiến người bệnh mất dần khả năng về trí lực và giao tiếp xã hội đến mức độ mất trí hoàn toàn và dẫn đến tử vong do suy kiệt sức khỏe, do nhiễm trùng cơ hội, do tai nạn trong sinh hoạt... Các nội dung trình bày trong sách Hỏi đáp về bệnh mất trí nhớ Alzheimer của bác sĩ Lê Quang Hồng ít nhiều giúp ích cho các bạn đọc có nhu cầu tìm hiểu.
BS. Lê Quang Hồng
Nhà xuất bản Hà Nội
2016
112 trang
13 x 20,5 cm
Chí khí, dũng khí, hào khí, vận khí
Thể loại: Sách Tham khảo. Ngữ xuất bản: Tiếng Việt. Số lượng in: 700 cuốn. Đơn vị phát hành: Nhà sách Thăng Long – 2 Bis Nguyễn Thị Minh Khai – Q1 – TP. Hồ Chí Minh.
Vĩnh Xương
Nhà xuất bản Hà Nội
2012
344 trang
14 x 20,5cm
Cuộc sống là yêu thương và tha thứ
Như những khoảng lặng cần thiết trong tiết tấu của cuộc sống, những câu chuyện trong cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn cơ hội suy ngẫm và rung động về những chuyện có thực, về những điều có thể nhỏ nhặt nhưng ý nghĩa với mối chúng ta.
Nhiều tác giả
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
191 trang
13,5 x 20,5 cm
|
|
|